素什锦家常做法(素什锦的家常做法)

大家好
，阳春感谢邀请，常做春面今天来为大家分享一下阳春面家常做法的法阳问题，以及和阳春面家常做法大全的家常一些困惑，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系，大全因为接下来将为大家分享 ，阳春希望可以帮助到大家，常做春面解决大家的法阳问题，下面就开始吧 ！家常

本文目录

1. 阳春面的做法来历和做法
2. 素油阳春面做法
3. 阳春面最正宗的做法

阳春面的来历和做法

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面 、大全清汤面或者清汤光面 。阳春还有传闻阳春面的常做春面得名，其实是法阳乾隆皇帝下江南时，微服私访，在街边摊贩品尝得到 ，对其鲜美滋味感到大为惊喜，遂御笔亲题“阳春面”。

一碗好的阳春面
，一定要用大锅沸水煮面 ，这样下出来的面条
 ，不但不糊，而且又爽又滑。汤底也很重要，要求清而不油，味鲜而食后口不干
。分红汤 、白汤两种。

素油阳春面做法

素油阳春面的做法：

用料

主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。

辅料；盐2克 、油7毫升、酱油5毫升。

1、首先鸡蛋两个打散 ，香葱三棵 ，葱白和葱尾切段，中间切丁。

2、然后锅中倒入油2毫升  ，倒入蛋液，小火煎成蛋皮 ，蛋饼切条
。

3、在另起锅 ，倒入油5毫升，倒入葱白，葱白焦黄 ，倒入葱绿 ，倒入清水500毫升，酱油5毫升，盐2克 。

4、接着另起锅 ，放入挂面100克煮熟
，倒入葱油汁，夹入蛋条
、葱花即可
。

5
、阳春面成品图

阳春面最正宗的做法

步骤1?

准备食材：面条100克、小葱1根
、猪油1汤匙 、生抽1汤匙。

步骤2?

先将小葱切葱花。

步骤3?

锅中水烧开，然后倒入面条。

步骤4?

碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条。

步骤5?

最后撒上葱花即可  。

OK ，关于阳春面家常做法和阳春面家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。