欢迎来到悦刻正品工场

悦刻正品工场

干海虾仁的家常做法(干海虾仁的家常做法窍门)

时间:2025-06-09 23:46:32 出处:悦刻正品直通车阅读(143)

各位老铁们 ,酸菜视频大家好 ,常做菜鱼今天由我来为大家分享酸菜鱼家常做法 ,法酸以及酸菜鱼家常做法视频的家常相关问题知识,希望对大家有所帮助。做法如果可以帮助到大家,酸菜视频还望关注收藏下本站,常做菜鱼您的法酸支持是我们最大的动力  ,谢谢大家了哈 ,家常下面我们开始吧 !做法

本文目录

  1. 酸菜鱼做法和所用的酸菜视频材料
  2. 酸菜鱼的家常做法
  3. 酸菜鱼怎么做好吃 ,家常酸菜鱼的常做菜鱼家常做法

酸菜鱼做法和所用的材料

做法步骤

步骤1

食材准备:鱼片400克,包菜300克,法酸酸菜100克,家常鸡蛋1个 ,做法蒜3瓣 ,香菜2根,小葱1根 ,姜3克。调味料 :食用油10克  ,盐1克 ,生抽2克,醋3克 ,白糖3克,干辣椒3克,熟白芝麻3克 ,花椒2克,料酒2克 ,淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉,打入鸡蛋清 ,拌匀,腌制20分钟。

步骤3

蒜对半切开。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切段。

步骤6

香菜切段 。

步骤7

酸菜切丝。

步骤8

干辣椒切段 。

步骤9

包菜撕小块 。

步骤10

锅中油温6成热时,放入花椒、姜片、蒜、干辣椒、酸菜 ,炒香,倒入700毫升沸水 ,中小火焖煮10分钟 ,调入盐、生抽、醋  、白糖 。

步骤11

放入包菜,煮2分钟 ,下入鱼片 ,煮沸后,关火 ,放入小葱段 ,盛出 ,撒白芝麻 、香菜即可 。

酸菜鱼的家常做法

食材准备:鱼片400克 ,包菜300克 ,酸菜100克 ,鸡蛋1个,蒜3瓣,香菜2根,小葱1根 ,姜3克 。调味料 :食用油10克,盐1克 ,生抽2克,醋3克,白糖3克,干辣椒3克,熟白芝麻3克 ,花椒2克 ,料酒2克,淀粉4克 。

步骤2

鱼片中加入料酒 、淀粉 ,打入鸡蛋清 ,拌匀,腌制20分钟 。

酸菜鱼怎么做好吃 ,家常酸菜鱼的家常做法

我是非常喜欢吃酸菜鱼的 ,尤其是喝一口酸酸辣辣的酸菜鱼汤 ,这真的非常舒服。酸菜鱼也很开胃 ,非常下饭 。接下来就分享一下我平时是怎么做的 。

第一种做法就是去超市买调味包,这种方式是比较,节省时间的,一般适用于上班主要待放上班,平时没时间,这样操作会好一点,当然做法也就很简单了 ,把调味包炒香加水烧开放鱼就可以了,非常方便 ,但是味道也会大打折扣 。有时候上班的时候想吃酸菜鱼就这样子做,不过味道确实很一般 。

第二种做法就是自己准备所有的材料来进行烹饪  。要准备的材料如下:

1  、鱼肉(选择自己喜欢吃的鱼 ,最好是能够变成鱼肉去骨头的)我一般会选择草鱼或者鲈鱼

2 、酸菜(做酸菜鱼肯定少不了酸菜,这是整道菜的灵魂,有时候我觉得酸菜可能比鱼还好吃)

3 、配料:干辣椒 ,花椒,泡椒,芝麻,香油 ,香菜,黄豆芽 ,粉丝,姜片 ,蒜头 ,小葱 ,黄灯笼辣椒酱

做法步骤如下:

1、起锅热油爆香葱姜蒜 ,放入酸菜煸炒出香味

2、放入鱼头和鱼骨和泡椒翻炒

3 、加入白开水淹没煮开 ,放盐和黄灯笼辣椒酱调味

4 、放入鱼片煮熟捞出备用

5 、放入粉丝和黄豆芽做锅底

6 、把鱼肉铺在粉丝和豆芽上

7、另起锅热油放蒜末 ,干辣椒,花椒爆香 ,浇在鱼肉上面

8、最后撒上芝麻和香菜即可

这样一道麻辣的酸菜鱼就做好了 ,非常下饭,一口酸菜开胃 ,一口鱼肉嫩滑,一口鱼汤顺滑 ,真的非常绝配和美味,喜欢的亲可以试下,也可以关注我,后期会出制作视频

好了 ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!

友情链接: